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下午三點,辦公室的空氣突然變得稀薄,腦中只剩下一個聲音:「好想喝珍奶、好想吃雞排⋯⋯」先別急著責怪自己意志力薄弱!就像皮膚脫皮是缺水,莫名的「想吃」往往是身體發出的警訊。本文帶你破解最常見的 嘴饞原因,並送上編輯的私房「止饞對策」,讓妳吃對食物,不僅不發胖,還能越吃越美!
為什麼明明吃飽了,還是想吃東西?其實,嘴饞原因通常與營養不均衡、壓力和生理狀態有關。當大腦察覺需求未被滿足時,會發出錯誤的飢餓訊號。以下是 4 種最常見的狀況:

別再盲目亂吃了!了解背後的嘴饞原因後,下次打開外送 App 前,先對照這張科學的表格:
| 嘴饞想吃什麼 | 身體可能發出的訊號 | 營養解析 | 建議食物 |
| 巧克力 / 甜食 | 缺鎂 能量不足 | 鎂能輔助放鬆神經與肌肉。生理期或高壓時鎂消耗快,加上血糖不穩,身體會渴望甜食來快速提振精神與安撫情緒。 | 85%以上黑巧克力、南瓜子、菠菜、香蕉 |
| 炸物 / 高油脂食物 | 缺乏優質脂肪 情緒焦躁 (間接缺鈣) | 身體需要脂肪酸來運作,若長期缺乏優質油脂(如Omega-3),大腦會渴求脂肪,但我們常誤選高熱量炸物。情緒不穩也會加劇渴望。 | 酪梨、核桃、亞麻籽油、無糖希臘優格、起司丁 |
| 冰塊 (愛咬冰塊) | 缺鐵 | 這在醫學上高度懷疑是「異食癖 (Pica)」,是缺鐵性貧血的典型特徵,建議尋求醫師診斷。 | 紅肉 (菲力牛排)、鴨血/豬血糕、紅莧菜、蛤蜊 |
| 麵包 / 麵食 / 飯 | 蛋白質不足 血糖波動過大 | 精緻澱粉能快速拉高血糖。如果正餐蛋白質吃不夠,血糖容易快速下降,導致大腦發出強烈的飢餓訊號。 | 水煮蛋、毛豆、雞胸肉、無糖豆漿 (優質蛋白增加飽足感) |

在探討嘴饞原因時,一定要提到「生理期」,很多女生以為「生理期想吃甜」只是荷爾蒙作祟,其實更多時候是因為「隱性飢餓」!
對於現代女生來說,鎂是消耗最快的營養素之一。
GLOW’s Note:想解饞又怕胖?請把手上的牛奶巧克力換成 85% 黑巧克力。可可豆本身就是「鎂」的良好來源!每天下午吃兩片,搭配幾顆杏仁,既能滿足嘴饞,又能補充抗氧化劑(多酚),這才是高級的愛自己!

如果你覺得吞維他命很無聊,不妨試試這杯編輯私藏的「酪梨香蕉可可鎂力飲」。它是專門為了對抗「缺鎂型嘴饞」設計的,富含好油與鎂,喝完超有飽足感!
GLOW’s Note:姐妹們,這杯顏色雖然是深綠色,但喝起來真的是濃郁巧克力奶昔的味道!當妳下午嘴饞想點手搖飲時,打一杯這個,熱量不到珍奶的一半,營養價值卻是好幾倍!
Q1:我有時候就是想吃垃圾食物,真的不能吃嗎?
當然可以!生活太苦需要一點甜。但重點是「有意識地吃」,先喝一大杯水,或吃一點堅果(補充營養),如果過了 20 分鐘還是想吃,那就去買一份小份的,開心地吃完它,不要有罪惡感,心理健康也是健康!
Q2:吃黑巧克力真的不會胖嗎?
請盡量選擇 70%~85% 以上的黑巧克力,每天建議攝取 20-30克(約 2-3 片),這點熱量身體完全可以代謝,還能提升代謝率呢。
【編輯小叮嚀 & 免責聲明】本文內容僅供衛教參考,提供一般性營養資訊,若有長期嚴重飲食失調、異食癖症狀或疑似營養缺乏,請務必諮詢專業醫師或註冊營養師進行個別化診斷。
文章參考資料:NIH (美國國家衛生院): Magnesium Fact Sheet for Health Professionals、衛生福利部國民健康署 – 國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)、Harvard T.H. Chan School of Public Health: Dark Chocolate
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