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海味的視覺節奏，「Freshfishery漁事所」冷冽空間中，飲一口昭和年代的漢方精釀，感受烏魚子鹹甜
當多數海味仍停留在傳統節慶的厚重象徵時，「Freshfishery漁事所」選擇在台中的公益路街角，將這份來自海洋的餽贈拉進另一個語境——設計、潮流與當代生活。這不只是一次產品展售，而是一場關於「海味如何成為風格物件」的感官實驗。
昭和復古與冷冽工業的感官對話
推開門，迎接你的並非預期中的喧囂漁市感，而是一股靜謐且具有壓迫美感的冷冽。空間以大面積的工業金屬材質為主基調，那些冷灰色的不鏽鋼與鍍鋅鋼板，在當代燈光的折射下，散發出一種疏離而高級的色澤。
然而，在這片理性的冷色調中，Freshfishery 漁事所大膽揉合了品牌血液中的「鮮紅」視覺符號——那抹紅，如同深海中湧動的生命力，在冷峻的空間裡跳脫出來，形成極具張力的視覺節奏。
「伊良可樂」復古販賣機
其中，最驚喜的莫過於首次登陸台中的日本人氣手工精釀「伊良可樂（IYOSHI COLA）」復古販賣機，這份源自昭和街頭的視覺符號，與Freshfishery漁事所追求的極簡語言形成巧妙對話。在充滿實驗感的空間中，啜飲一口氣泡感十足的可樂，海味的鮮甜與漢方的溫潤在舌尖交織，定義了當代城市最優雅的豐盛狀態。
重構烏魚子的結構本質：1.5公分的厚切堅持
在Freshfishery漁事所的世界觀裡，奢華不是堆疊，明星產品「炭烤厚切一口烏魚子」，徹底撕掉了傳統標籤。品牌堅持職人手感炭烤，並採取市面罕見的 1.5 公分厚切工法，打破了傳統烏魚子單薄且偏鹹的印象。
每一口都如同軟糖般飽滿扎實、彈牙而不乾硬，那是經過低溫熟成後，時間與海洋醞釀出的精華。而對於追求極致感官的人來說，現場單售的「烤糖烏魚子」，則是將烏魚子的鹹香與焦糖的甜脆完美融合，呈現出令人驚艷的鹹甜層次。
定義當代贈禮美學：〈Bumper Harvest｜豐收〉禮盒
對於烏魚子禮盒的想像，Freshfishery 給出了全新的提案。全新包裝〈Bumper Harvest｜豐收〉設計靈感取自日曬暖陽與炭烤火焰，以流動的漸層重構豐收意象。這份禮盒不再只是應酬的社交工具，而是一種生活風格的傳遞，它呈現了一種有溫度的現代感，讓收禮者在打開包裝的瞬間，便能感受到從海洋到餐桌、從時間醞釀到風味成熟的深度能量。
從海洋到餐桌：時間醞釀出的「即時」美學
「讓吃海味變得簡單」，是 Freshfishery漁事所最核心的溫柔。品牌深知當代生活在忙碌與質感間的拉鋸，因此將需要繁瑣處理的海洋瑰寶，轉化為僅需簡單退冰、加熱即可上桌的「時間切片」。
除了烏魚子，另一項亮點是「漁事一口鮑魚」。每一顆重達 10 公克的飽滿鮑魚，透過「醬燒」、「麻辣」或帶有東南亞風情的「檸檬酸辣」調味，打破了鮑魚只能出現在正式筵席的語境，成為隨手可得的奢華午茶。此外，包含秘製酸菜魚、豬肚雞湯與黑蒜頭燉雞湯在內的冷凍即食系列，則是將耗時燉煮的鮮甜濃縮於一包，讓你在匆忙的日常中，僅需短短幾分鐘，便能在家中餐桌重建一場完整的海味儀式。
Freshfishery漁事所期間限定快閃旗艦店
日期：即日起－2月20日（五）
時間：11:00－19:00 （春節假期期間營業時間另於社群公告）
地點：台中市南屯區公益路二段 788 號
期間限定活動：凡於快閃店現場拍照後，上傳至公開社群並標記＠freshfishery即可獲得烤糖烏魚子體驗杯乙份，讓消費者能以輕鬆方式體驗烏魚子的風味魅力。此外，烤糖烏魚子（NT$300）亦提供現場單售，提供消費者依需求選購，活動期間凡於快閃店及台北門市，消費滿2,000元即贈限定紅包袋組乙份。
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