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2026 年夏天,新北板橋的天際線多了一個新座標。台北板橋馥華艾美酒店(Le Méridien Taipei Banqiao)在7月正式開幕,是全台首家由萬豪國際集團直營的艾美品牌酒店。31 層樓、236 間全景客房、4 大餐飲空間,加上 15 位國內外藝術家共同策展的 48 件作品,其中包括台灣藝術家陳浚豪,一位作品已獲大英博物館永久典藏的創作者,他的作品就掛在茉莉苑中餐廳的包廂裡,讓你用粵菜的時候,對面是博物館等級的作品。

台北板橋馥華艾美酒店樓高 31 層、約 145.2 公尺,由紐約建築事務所 HANDEL ARCHITECTS LLP 規劃設計,設計核心概念為「Connect 連結」。這個「連結」指向兩個方向:對外,把板橋作為大台北交通樞紐的城市能量引入建築語彙;對內,則試圖在同一棟樓裡串聯法式品牌美學與新北在地的歷史脈絡。

室內設計由 BLINK Design Group 設計師 Clint H. Nagata 主理。那些藏在細節裡的在地敘事,隨處出現的拱門元素,回應板橋因交通往來、因橋而生的城市基因,4 樓創驛大堂的天花板取材自三合院的建築語彙,讓現代飯店空間透出一種家的溫度,大廳的玻璃隔板以板橋紅磚為靈感,把城市的材質記憶轉譯成了室內設計的一部分。
艾美品牌自巴黎起源,藝術是其骨子裡最重要的一條DNA。台北板橋馥華艾美延續這個基因,邀集 15 位國內外藝術家共同策展,48 件作品分布於大廳、廊道、電梯廳、餐廳包廂與客房樓層,不是集中在某一區展示,而是真的在整棟建築的日常動線裡。

入口迎賓之作來自台灣雕塑家賴冠仲;大廳互動裝置由王九思以旅行為主題創作;電梯廳懸掛沐冉以台灣四季為靈感的系列作品;日本藝術家早川克己以紙為媒材的作品則座落於會議樓層。
其中最值得特別提的,是台灣藝術家陳浚豪為茉莉苑中餐廳包廂量身創作的《臨摹明夏昶〈清風圖〉》,陳浚豪的作品已獲大英博物館永久典藏,用餐時抬頭就能看見這個量級的作品,是這間酒店在藝術選品上最有說服力的一筆。1 樓 Gallery 另規劃一年一展,首檔由台灣藝術家劉時棟坐鎮。整體策展的密度與用心程度,住進去之後才會真正感受到。
全館 236 間客房分布於 19 至 31 樓,自 12 坪起跳,在都市寸土寸金的條件下顯得格外寬敞。睡眠配置上,全房採用 Simmons 訂製床墊,並設有枕頭菜單供住客選擇,從羽絨枕、化纖抗敏枕,到蕎麥枕、記憶枕,四種材質與支撐感各有不同,可依個人習慣點選。不是每間五星飯店都願意在這個環節花心思,願意的,通常也更在乎其他細節。

浴室採用 GROHE 旋控式雨淋花灑,搭配人體工學弧形浴缸;備品選用 MALIN+GOETZ;室內另配備 Dyson 吹風機、Nespresso 膠囊咖啡機與 BRITA 濾水設備。


細節裡藏著不少用心:Check-in 時前台提供 9 款設計房卡任選,入住期間憑房卡可兌換一張新北市美術館門票。一張卡片兩種功能,這個設計呼應了艾美品牌「把旅宿與當地藝術文化串連起來」。

Belle Époque 意為「美好年代」,空間以亞熱帶法式花園為靈感,4 樓的採光條件讓整個用餐環境在白天顯得格外通透舒適。午晚餐提供自助百匯,由行政主廚林韋仲(Pontus Lin)規劃五大主題餐檯:海鮮、市集、熱食、島嶼與甜點——冰鎮蟹腳、歐陸熟成火腿,每個區塊都有明確的飲食文化座標,早餐時段更開放法義蛋糕與冰淇淋。

餐廳名稱源自板橋浮洲一帶與茉莉花相關的地方記憶,以此為錨點延伸出整套東方待客哲學。主廚李宗達(Johnny Lee)主理現代粵菜,在傳統手法的基礎上重新思考菜餚的呈現方式,奉茶儀式與空間細節也被納入整體用餐體驗的設計之中。

「LUMI」源自法語「光(Lumière)」,與 18 樓光盒子的建築設計形成命名上的呼應。酒吧設有空中花園露台,大片落地窗正對板橋與台北的城市輪廓,白天是建築全景,夜晚則是燈火全景,台北 101 在遠處的天際線上。

以酒店所在地緯度命名,日間供應特製義利(illy)咖啡與甜點;入夜後引進現場鋼琴演奏,並推出「La Vie」套餐,包含主廚特製 Canapé 小食、粉紅酒,以及紅玉奶茶塔、蜜香紅茶雞蛋沙拉布里歐等融合在地風味的精緻茶點,從一杯咖啡到一杯玫瑰粉紅酒,從日間到入夜,同一個空間在時間流轉中擁有完全不一樣的驚喜。
圖片來源:台北板橋馥華艾美酒店